烧伤的病人们在恢复期需要营养均衡、富含维生素的膳食，而且为了避免进一步损害，必须注意不要吃一些不利于病情及表皮康复的食物。首先，烧伤患者应该尽量减少油腻的食物，像肉、海鲜、蛋类等食物，它们不仅会阻碍病情恢复，而且会加重病人身体负担。其次，烧伤患者不能吃任何妨碍血液循环的食物，像油炸食品、高糖食品和辛辣刺激性调味料，因为它们可以刺激血管扩张从而加重病情。
此外，患者可以多食用一些富含维生素的食物，例如新鲜蔬菜、水果、瘦肉类、绿叶蔬菜、豆类等食物，这样可以促进身体机体健康。另外，烧伤患者也可以适当地食用谷物、豆制品等，它们可以补充碳水化合物和纤维素，从而避免低血糖的发生。
总的来说，烧伤患者在饮食上应该少吃油腻的食物，多吃维生素、谷物、水果和蔬菜等食物，以促进表皮康复，有助于病情恢复。
